Asırlardır Bozcaada’da birlikte yaşayan Rum ve Türk halkının birbiriyle harmanlanmış ortak kültürlerinin etkisi her yerde ve her şeyde olduğu gibi mutfaklarında da görülüyor.
Genel olarak Ege Mutfağı’nın detaylarını barındıran Bozcaada’nın kendine has lezzetleri de mevcut. Deniz mahsulleri, kırmızı et ve balık, yabani otlar, zeytinyağlılar adada sık rastlanan tatlardan.
Deniz mahsulleri, kırmızı et ve balık, yabani otlar, zeytinyağlılar adada sık rastlanan tatlardan.
Deniz kestanesi, sinarit, mercan, karagöz, uskumru, sardalya, çupra, levrek, kupa, sarpa, kalamar ve ahtapot adada en çok bulunan ve tüketilen deniz ürünleri.
Isırgan, cibes, radika, turpotu, kazayağı gibi otlar ise Bozcaada’da baharın gelmesiyle birlikte toplanan ve salatalarda, mezelerde, zeytinyağlı yemeklerde, böreklerde kullanılan ot çeşitleri. Çiğ dolma ise adanın tadılması gereken yerel lezzetlerinden sadece biri.
Kuzu, oğlak ve tavşan eti adada yaygın olarak tüketilen et türlerinden. Bozcaada’ya özgü tavşan yahnisi ve oğlak kapama ise adada tadılabilecek olan et yemekleri.
Çiğ dolma adanın tadılması gereken yerel lezzetlerinden sadece biri.
Domates, karadut, gelincik, incir reçelleri ise adada mutlaka tüketilmesi gereken lezzetler. Reçelleri kadar şarabıyla da ünlü olan Bozcaada’nın şaraplarından da tadılmalı.
Liman kısmında ve merkezdeki ara sokaklarda yer alan Bozcaada kafeleri ve Bozcaada restoranlarına ek olarak Bozcaada meyhanelerinde tüm bu lezzetleri bulabilmeniz mümkün.
Bozcaada'nın batısında, rüzgar güllerine yakın bir noktada yer alan deniz feneri, gün batımlarında etkileyici manzaralara ev sahipliği yapıyor.
Bozcaada'nın su altı güzellikleri keşfetmeye değer.
Bozcaadaya ulaşmak kadar önemli diğer bir konu: ada içinde ulaşım
Bozcaada'nın kendine has gece hayatı
Bozcaada hakkında bilinmesi gereken her şey.
Bozcaada'nın konumu.
İzmir Bozcaada yol güzergahı
Dört mevsimde de ayrı güzellikte olan Bozcaada'yı amacınıza göre farklı zamanlarda ziyaret edebilirsiniz.