Asırlardır Bozcaada’da birlikte yaşayan Rum ve Türk halkının birbiriyle harmanlanmış ortak kültürlerinin etkisi her yerde ve her şeyde olduğu gibi mutfaklarında da görülüyor.
Genel olarak Ege Mutfağı’nın detaylarını barındıran Bozcaada’nın kendine has lezzetleri de mevcut. Deniz mahsulleri, kırmızı et ve balık, yabani otlar, zeytinyağlılar adada sık rastlanan tatlardan.
Deniz mahsulleri, kırmızı et ve balık, yabani otlar, zeytinyağlılar adada sık rastlanan tatlardan.
Deniz kestanesi, sinarit, mercan, karagöz, uskumru, sardalya, çupra, levrek, kupa, sarpa, kalamar ve ahtapot adada en çok bulunan ve tüketilen deniz ürünleri.
Isırgan, cibes, radika, turpotu, kazayağı gibi otlar ise Bozcaada’da baharın gelmesiyle birlikte toplanan ve salatalarda, mezelerde, zeytinyağlı yemeklerde, böreklerde kullanılan ot çeşitleri. Çiğ dolma ise adanın tadılması gereken yerel lezzetlerinden sadece biri.
Kuzu, oğlak ve tavşan eti adada yaygın olarak tüketilen et türlerinden. Bozcaada’ya özgü tavşan yahnisi ve oğlak kapama ise adada tadılabilecek olan et yemekleri.
Çiğ dolma adanın tadılması gereken yerel lezzetlerinden sadece biri.
Domates, karadut, gelincik, incir reçelleri ise adada mutlaka tüketilmesi gereken lezzetler. Reçelleri kadar şarabıyla da ünlü olan Bozcaada’nın şaraplarından da tadılmalı.
Liman kısmında ve merkezdeki ara sokaklarda yer alan Bozcaada kafeleri ve Bozcaada restoranlarına ek olarak Bozcaada meyhanelerinde tüm bu lezzetleri bulabilmeniz mümkün.
Birçok su sporunun yapılabildiği Bozcaada, özellikle kitesurf ve windsurf için uygun alanlar sunuyor.
Bozcaada'nın etkileyici günbatımlarıyla ünlü Batı Burnu, Bozcaada rüzgar gülleri ve Ponente Feneri.
Bozcaada'da yapılabilecek su ve doğa sporları
İstanbul - Bozcaada yol güzergahı
Bozcaada denince akla gelen ilk detaylardan biri olan Bozcaada üzüm bağları, adanın önemli geçim kaynaklarından biri.
Bozcaada'dan adaya özgü alınabilecekler
Bozcaada'da tadılabilecek lezzetler
Bozcaada'yı ve adanın geçmişini daha yakından tanımak isteyenlerin ilk uğrak noktası Bozcaada Müzesi olmalı.